卡斯巴瑞精酿啤酒·烤肉小馆

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阿根廷肥牛

精选肥牛
“精选肥瘦适宜的进口肥牛,0℃-12℃恒温密封解冻,释放肉质纤维的空间,保证天然营养;佐以四川辣椒、麻椒、金汉斯核心1#料包调料,8-12小时0℃-5℃密封腌制,调料与肉质完美融合,300℃侧火快速烤至金红,香喷诱人,口味浓郁, 麻辣鲜香”!

肥牛的英文是 beef in hot pot,直译为“放在热锅里食用的牛肉”。既不是一种牛的品种,也不是单纯育肥后屠宰的牛,更不是肥的牛。而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位,被称为“肥牛”!肥牛是一种高密度食品, 美味而且营养丰富,不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群,包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源。吃肥牛可以配合海鲜和青菜,海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素,营养更丰富,更易于吸收。

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