卡斯巴瑞精酿啤酒·烤肉小馆

加盟热线:010-58496888

啤酒烤肉
联系我们 图标

卡斯巴瑞精酿啤酒·烤肉小馆

加盟热线:010-58496888
邮箱:kaspary@163.com
Q Q:2824931895
办公地址:北京市通州区马驹
桥镇工业东路8号

当前位置:网站首页 > 啤酒烤肉 > 烤肉凉菜 >

卤毛豆

卤毛豆
卤毛豆是一道夏天常吃的小凉菜。做这道菜时要用刚上市的新鲜毛豆,这样煮的时候比较容易熟;焖好的毛豆带汤盛入碗中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚,味道会更佳。

主料选用毛豆、干辣椒、花椒、姜片、八角、盐等材料。毛豆要仔细清洗,至少要洗3-4遍或者更多,先洗掉泥土,后洗掉浮毛。用剪刀剪掉毛豆两头,这样会比较好入味。锅中倒入清水,放入八角、花椒、生姜和干辣椒。大火烧开后,放入剪好角的毛豆和盐,开锅后转中小火煮五分钟。五分钟后关火,用余温来焖熟毛豆即可。卤毛豆不仅味道鲜美,而且营养丰富,是不可多得的佳品。

上一篇:日式寿司
下一篇:卤花生

返回列表